dancyu誌で愛され焼酎第一位

霧島山中の山小舎の蔵で丁寧に手造り 伝統が造り出した名を得たる味わい 石蔵で醸す丁寧な造り優しい味わい
目を引くネーミングに優る味わい 笹山社長、安田杜氏で醸す新感覚焼酎 味わい、レッテル、全てにおいて、センス際立つ蔵


渦芽(うずめ)34度 720ml 芋焼酎 手造り 甕壺仕込み 万膳酒造 超希少品 

渦芽(うずめ)34度 720ml 芋焼酎 手造り 甕壺仕込み 万膳酒造 超希少品  20年以上有機栽培をしていた畑を使って栽培したサツマイモ(黄金千貫)を用いて焼酎を造りました。 有機の芋が持つ力は強く、従来通りの扱いでは難しかった為、4年ほど試行錯誤を繰り返し、岡山県倉敷市の【まめ農園】の雄町米を使用したところ、 万膳さんのお酒が元々持っている風味にミネラルや重厚感を備えた味わいのお酒が完成しました。 【渦芽(うずめ)】という名前に込めた思いは、4年前にコロナ禍の混沌とした中で破棄される農作物や畑を見て、 この畑を復活(継続)させたいという思いからです。 ラベルは、野竿進悟さんに依頼し、芋畑や芽や葉、時代を連想するようなデザインです。 今期が最後になるそうです。
型番 K1025
販売価格 5,720円(税520円)
在庫数 60
購入数


万膳酒造大正11年(1922年)創業

鹿児島県霧島市にある万膳酒造は、「萬膳」の製造元です。 霧島連山からの湧水に恵みがここにはありました。 霧島レッカ水として知られる軟水が、「萬膳」のまろやかさにつながっています。 焼酎の香りの特徴は木樽じゃないと出ないんです。使えば使うほど、ナッツのような香ばしさが焼酎に移り、ほんとに柔らかく仕上がるんです。 とても濃い甘口の「あきたこまち萬膳庵」など、様々な焼酎を製造しています。

About the owner

杉元 英三郎

「定価で焼酎を買いましょう」という運動を続けています。 蔵元さまは、飲み手の皆様に、日頃の疲れを癒して欲しい という想いで、一生懸命、焼酎を造っています。 適正価格で購入し、その想いを共有してください。 主旨に賛同される方は応援してくだされば幸いです。

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