dancyu誌で愛され焼酎第一位

霧島山中の山小舎の蔵で丁寧に手造り 伝統が造り出した名を得たる味わい 石蔵で醸す丁寧な造り優しい味わい
目を引くネーミングに優る味わい 笹山社長、安田杜氏で醸す新感覚焼酎 味わい、レッテル、全てにおいて、センス際立つ蔵


軸屋シルクスィート1.8L 軸屋酒造 軸屋麻衣子 芋焼酎 薩摩

1.8L25度 3.0kg東京農業大学微生物学研究室に保存していた鹿児島天然酵母で仕込んだ焼酎です。さつま芋は、シルクスィートで、黒麹で仕込んでいます。出来上がった焼酎は上品な甘い香りとなめらかな舌触りの柔らかい旨味を感じる繊細さで、しっかりとした濃厚な味わいも感じる
型番 S−24
販売価格 2,873円(税262円)
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軸屋酒造1909年(明治42年)創業

鹿児島県薩摩郡さつま町にある軸屋酒造は、「紫尾の露」の製造元です。 この山に降る大量の雨は、自然の大地をうるおし、年月をかけて地下深く滲みわたり、脈々と豊かに流れる伏流水を形成しています。 この紫尾山の四季の恵みを存分に蓄えた、清く澄んだ水。これこそ軸屋酒造の生命の水です。 麹はやわらかさと繊細さを合わせもつ白麹のみを用い、薩摩芋は太陽の日差しをたっぷり 吸い込んだ旬の薩摩芋のみを用います。 お湯割りで甘さが引き立つ「甕仕込み紫尾の露」など、様々な焼酎を製造しています。

About the owner

杉元 英三郎

「定価で焼酎を買いましょう」という運動を続けています。 蔵元さまは、飲み手の皆様に、日頃の疲れを癒して欲しい という想いで、一生懸命、焼酎を造っています。 適正価格で購入し、その想いを共有してください。 主旨に賛同される方は応援してくだされば幸いです。

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